Aaron’s Limeade Recipe

This is done with a Vitamix VM0178 blender in the 40-oz. to-go cup. I still intend to scale it up to a pitcher for additional servings.

Ingredients:
Two cubes of ice.
One cup of cold, filtered water.
Two tablespoons of sugar.
Two tablespoons of Santa Cruz organic lime juice.
1/8 tsp of xanthan gum

Pour all this stuff into the 40-oz. to-go cup. Screw in the teeth. Shake briefly. Place the cup on the Vitamix. Blend until all gredients are incorporated.

You can also throw in a few ounces of tequila just for fun.

Weird secret ingredient for a perfect home frappucino…

Xanthan gum.

Seriously. I’ve been rescuing leftover coffee lately by making a nice blended iced coffee, hoping to emulate the results you get from a Starbucks’. I had some good luck with a half-cup of coffee, a half-cup of milk, ice cubes, and a tablespoon of sugar, given the old Vitamix treatment. And indeed. It was delicious.

But I’d read this tip on the Internet about xanthan gum, which acts as thickening agent, emulsifier, and stabilizer. In an iced coffee, it was suggested, you add a bit to keep the ingredients from separating.

Only after reading this tip did I notice a failing of my recipe: Halfway through the drink, the yummy froth and the liquid tended to separate, and since the liquid is heavier than the yummy froth, you’re just not getting the full yummy of the thing. So, I ordered some xanthan gum.

A quarter teaspoon of the stuff improved this consistency issue remarkably. All yummy froth. Down to the bottom of the tumbler.

Season 5, Episode 7…

So. Episode 7. Spoilers, so I’ll add some space…
T
h
e

M
a
r
v
e
l
o
u
s

M
r
s
.

M
a
i
s
e
l

What a great juxtaposition. Abe, waiting around for Ethan to exhibit a birthright of genius he claims every Maisel son exhibits at age 6, but he lights up like a star when he realizes the gift has been passed on instead to his granddaughter. But he and others adjacent are stubbornly unable to recognize or appreciate the preternatural genius of the one and only Midge Maisel. Moishe and Shirley are even now blind to the fact that Midge is a really big deal; even as they occupy front-row studio seats at The Gordon Ford Show, they are unable, I mean physically unable to accept that the tickets came from Midge. Indeed, when Abe first discovers his daughter’s new avocation, he’s not proud. He’s not impressed. He is angry with her to the point of silent treatment. Esther, it seems, will not have to fight her previously-assumed role as did her mother. Those closest to Midge still see her as the happy homemaker, recording her own measurements in a journal and crafting the best brisket in the world. Esther will have an easier go of it.



Episode 8, to air May 19, is titled “The Princess and the Plea.” I think we’re going to learn more about how Joel ended up in the slam. Too obvious? Or might it refer to Midge and Susie burying the hatchet? What say yinz?

This is the funniest thing I have ever seen.

HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA HA

Alex Jones Threatens Man Who Impersonated Tucker Carlson & Said They Should Suck Each Other’s Nipples (Jezebel)

Writers On Set

Having a writer on set is one of the big issues that is causing the Writers Guild of America to strike. While I’m really annoyed to be missing live episodes of SNL, it sounds like the writers are really facing some existential issues in their profession, as in, the studios and the streamers would really like streaming to allow the way writers have always been paid to change for their favor, as corporate America is wont to do.

Here’s a great Twitter thread explaining why having a writer on set is such a big deal and how it actually can be thought of a labor cost that pays for itself…

UNION

It’s What’s For Dinner

I often have an internal debate on if cooking sous vide is worth the effort. I mean, you season the meat, then you gotta vacuum seal it, which uses a lot of plastic, then you gotta dunk it in water and ensure that it’s weighed down, and then you gotta throw it in a hot pan for a minute so it doesn’t look quite so ugly.

I have to say, though, these days, I’m leaning toward “worth it.”


Meanwhile, how about that Marvelous Mrs. Maisel?

I have to say, I am not a fan of exposition. It’s lazy. In television, please don’t tell me, NCIS. It’s a visual medium. Show me.

But in the case of S5 Ep6, I mean, exposition was the point, and it was used smartly to bulldoze the story forward. It was couched within a story, within the event of our girl getting the honor of a lifetime, a Friar’s Club roast (this really needed a Jeff Ross cameo but okay) but I think this episode was the most talky-talk episode in the whole thing.

Yet, it was done so well, couched within a context, exposition without a wet towel smacking you in the temples, that you really didn’t notice you were being talkie-talked to. So good, and man, they moved mountains with gigantic excavators when it came to advancing this story in one simple episode.

I hope Susie gets to answer and/or make that call. Peace in our time, and tits up.